とうもろこしのシーズン
8月の初旬から、9月にかけてカナダのスーパーの店頭では農家からとうもろこしを売りに来る光景が見られます。このとうもろこしがおいしいので紹介します。シーズンは今だけなので早いうちに紹介したいと思います。
とうもろこしをてにいれる。
スーパーの店頭で、大きなダンボールの中に入ったとうもろこしが売られています。値段は12本で3ドル！よく若い女の人が売っているのだが、農家の娘さんだろうか。とうもろこしの皮がじゃまなので、すぐ食べる時はその場で皮をむいて持ち帰るといい。
注意！獲れたてとうもろこしは８月から１ヶ月間の今の時期だけだよ。
ゆでるだけ。
後は、沸騰したお湯に入れてゆでるだけ。大きいなべがないときは、とうもろこしを2つに切ってゆでる。1５分くらいでジューシーでぷりぷりした食感のとうもろこしができあがる。ゆでたてをそのままかじりつくのもよいし、包丁でコーンの実をそぎとって料理に使うのも良い。
ゆでるだけ皮をむく。
包丁で２つに切ってもよい。
沸騰した湯でゆでる。
これは茹で上がり。ゆでたてがおいしい！
去年の子供達の食べっぷり
去年うちの子供達もこんなにほおばってたべました。今年の写真も後ほどアップします。
